本會為內政部立案的公益社團，集合各地關懷自然生態環境的義工，共同努力，希望透過下列宗旨和任務，提供當代人民良好的生活品質，並為後代子孫留下自然美景：

1. 欣賞、研究和保育野生鳥類及其棲地。
2. 推廣保護自然生態環境的觀念。
3. 接受辦理保護野生鳥類的各項措施，如教育、宣傳、保護區設立和管理。
4. 出版野生鳥類研究報告及相關書刊、資料。
5. 參加國際會議，與國際保育團體互訪交流，提昇我國保育形象。

持續進行的工作

(一)棲地保育

1. 溼地保育，台北-關渡、台北-坪林、嘉義-鰲鼓、台南-官田水雉生態教育園區、高雄-鳥松溼地及舊鐵橋溼地。

2. IBA重要野鳥棲地計畫，1999年規劃全台53座IBA後，2006及2007年持續鳥類資料監測，2012年亦提出IBAs10年健檢計畫。

(二)物種保育

1. 台灣鳥類資料庫的的建立及維持。

2. 進行台灣鳥類繫放工作及資料建立。

3. 持續推動全國傷病鳥救援工作。

4. 執行特定鳥種調查計畫，如水雉、黑面琵鷺、八色鳥、黑嘴端鳳頭燕鷗、黑鳶等。

(三)教育推廣

1. 發行中華飛羽月刊(於2007年9月改版為全彩雙月刊)。

2. 定期舉辦候鳥季及賞鳥博覽會，台北鳥會-台北國際賞鳥博覽會及觀音觀鹰、桃園鳥會-秋候鳥季、新竹鳥會-金城湖候鳥季、彰化鳥會-鷹揚八卦、雲林鳥會 -八色鳥鳥類博覽會、嘉義縣鳥會-鰲鼓生態季、台南鳥會-水雉博覽會及黑面琵鷺保育博覽會、高雄鳥會-生態週、花蓮鳥會-美崙山生態季。

3. 各地鳥會例行及各類型大小型賞鳥活動及訓練。

4. 發行各式賞鳥手冊。

5. 出版各類鳥種保育折頁及其他教育推廣刊物。

(四)國際交流與合作

1. 參與國際保育計畫，黑面琵鷺國際保育合作、八色鳥國際保育合作、黑嘴端鳳頭燕鷗國際保育合作等。

2. 全球海鳥保育計畫，推動簽定ACAP國際信天翁及水薙鳥保育協定。